Bròcoli, mongetes amb rostillons

Avui portem un plat molt senzill de preparar i carregat de vitamines.

És una manera de fer que els més petits de la casa, ens mengin una mica de verdura i llegum.

En estar saltejades amb l'oli dels rostillons li dona un sabor molt bo que poca gent es pot resistir.

Ingredients: (4 Persones).

• 1 kg de Bròcoli Congelat.
• 600 g de Mongetes Blanques Cuites.
• 100 g de Cansalada viada Salada.
• 2 Grans d'all.
• Sal.
• Oli d'Oliva.

Preparació:

1. Per a començar aquest plat agafarem i podrem a coure el bròcoli amb una mica de sal. Quan aquest fet el colem i reservem.
2. Mentre se'ns cou el bròcoli podem posar a escórrer les mongetes, les volem sense líquid.
3. Mentrestant en una paella, posarem oli d'oliva a escalfar. Mentre se'ns està escalfant l'oli, tallarem la cansalada viada en tires.
4. Quan est l'oli calent fregim la cansalada viada fins que la tinguem ben daurada i cruixent. Una vegada estigui l'escorrem bé d'oli i la reservem.
5. Ara pelem els dos grans d'all i els piquem, una vegada estiguin picats els fregirem en el mateix oli que hem fet la cansalada viada.
6. Una vegada tinguem l'all daurat, afegim les mongetes i el bròcoli. Saltejarem bé, provem de sal i ja podrem servir.
7. Quan servim podrem uns trossos de rostillons per damunt.

Pas a pas: